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新年將至,米奇老鼠與米妮老鼠連同迪士尼義工隊,由迪士尼樂園出發,齊齊走進東涌社區,提早與逾60位來自鄰舍輔導會的本地及少數族裔朋友食團年飯,準備喜迎「米奇年」,將福氣及歡樂注入社區。過年的傳統習俗,要齊齊整整食一餐團年飯,迪士尼配合這份傳統,並善用以食物說故事的技巧,將烹調美食的專長由樂園帶到社區,特別結合香港與清真餐飲文化的「清真盆菜」,與不同文化背景的居民,分享新年的歡樂,體驗別具特色的團年飯,從而鼓勵互相了解彼此文化,鄰舍共融互助。鄰舍輔導會副總幹事張嘉懿表示非常感謝香港迪士尼是次精心設計,將兩大傳統飲食文化結合,為東涌不一樣的鄰舍創造文化交流的機會。迪士尼餐飲營運總監黃慶龍表示,一向都支持及鼓勵演藝人員參與義工活動,服務社區。今次更難得能夠善用餐飲部團隊的專長及樂園的專業設施,包括不同文化背景的廚師,共同研究食材及烹調方法,又在樂園具清真認證的廚房中準備食物,充分表現多元共融的文化。樂園今次特別炮製的「清真盆菜」,沿用香港傳統圍村盆菜,食材層層叠放的模式及濃郁豐富的口味,但食材及調味都嚴格選用符合規範的清真食品,同時亦以其他肉類取代盆菜中常見的豬肉,取喜慶的好意頭「盆滿缽滿」,藉以祝願大家「豐衣足食」。

大部分長期在外的工作者,三餐都是買外食來達到高便利性,除了不用花時間自己煮,也不用煩惱自己手藝不佳。可惜這種做法也多了不少隱憂,像是食材來源、處理食材的過程與用料等,都是消費者會考慮的部分,因此有些人認為,如果能自己處理食材,在價錢方面可能相對便宜。 分享 facebook 這個論點正確嗎?有鄉民列出自炊的食材與價錢,算一算一餐竟然超過80元,忍不住懷疑「自炊比較省錢是不是不適用台灣啊?」仔細看看他列出的價格,自煮一菜一肉價格高達83元,還沒算上電費和瓦斯,引起網友集體吐槽:「你吃太好,自煮炒個炒飯就能吃兩餐了」、「那個肉片至少要分兩餐吃阿!一餐吃一盒當然貴」、「你去全聯買半顆高麗菜兩餐吃完超貴的好嗎,市場買一把20的青菜我可以吃四餐」、「省錢去全聯是不是搞錯了什麼?」 網友認為,買菜需要精打細算,到傳統市場挑絕對比超市划算,但也有網友提醒,如果只有自己要吃的話,自炊不會比較便宜,反而傷時間又傷荷包。「自己煮便宜是指煮2~4人份時,只煮一人…很貴的…」、「台灣自己一個人的話還是買外食就好,台灣外食這麼便宜」、「超過1人搭伙才會省阿…不然連工錢都省不回來」、「台灣外食價錢絕對是已開發國家中最低的」、「真心覺得在台灣不需要自炊」。網友認為住台灣沒有必要為省錢自炊。 圖/pexels 分享 facebook 不過此論述也有人反駁,自己煮是為了健康而不是省錢,餐廳重鹹重油,吃多了容易造成身體負擔:「國外才適用,但台灣自己煮是健康」、「自己煮圖的是合自己口味,省錢倒不一定,全聯菜太貴了啦!像我喜歡吃糙米,外面幾乎沒有在賣」

【Kelly Online】 迪士尼義工隊入東涌賀新年 少數族裔齊享「清真盆菜」

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本文来源:九武千炮捕鱼 责任编辑:千炮捕鱼百科 2020年01月23日 22:48:25

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